GB Bernucci, azienda leader nel packaging alimentare, sceglie SAP S/4HANA Cloud Public Edition con Qintesi per rimanere al passo con il business e abilitare l’AI

Sfida

GB Bernucci è un’azienda italiana leader nel packaging alimentare. Con 80 anni di storia, è una realtà dinamica che negli ultimi anni ha investito fortemente nello sviluppo di prodotto, trainando una solida crescita del business e del fatturato sia in Italia che all’estero.  Tuttavia, a fronte di questo  straordinario sviluppo aziendale – caratterizzato da un fatturato triplicato negli ultimi 15 anni – il management, con l’obiettivo di abilitare ulteriormente la crescita e ridurre il rischio derivante dall’ utilizzo di software custom oramai inadeguati ed obsoleti, ha deciso di intraprendere un percorso radicale di modernizzazione verso il Public Cloud.  

Il vecchio sistema legacy, pur avendo sostenuto l’operatività storica, si era progressivamente trasformato da pilastro aziendale a freno all’innovazione:

• rigidità dei processi e “debito tecnico”: le personalizzazioni spinte accumulatesi negli anni costringevano l’azienda a ribaltare nel software inefficienze procedurali derivate da una crescita tumultuosa, impedendo di standardizzare i flussi
• mancanza di dati in tempo reale: l’elaborazione manuale dei dati richiedeva tempi lunghissimi. Un esempio emblematico si è verificato durante i conflitti in Medio Oriente: per mappare le coperture di magazzino e ricalibrare gli ordini sono stati necessari ben 20 giorni, determinando rincari subiti del 40-45% che, con una reazione tempestiva e dati aggiornati, si sarebbero potuti limitare al 15-20%
• controllo di gestione non evoluto: l’azienda non disponeva di una struttura o di un processo di controllo di gestione integrato, rendendo complessa una pianificazione finanziaria e strategica basata su indicatori precisi
• isolamento tecnologico: un sistema legacy chiuso sbarrava la strada alle tecnologie emergenti, come l’Intelligenza Artificiale, oggi cruciale per ottimizzare l’efficienza organizzativa e la competitività nel mercato manifatturiero

La sfida non era quindi solo tecnologica, ma organizzativa e culturale: traghettare la solidità di un’eccellenza con 80 anni di storia verso l’agilità e la scalabilità globale di SAP S/4HANA Cloud Public Edition.

Soluzione

Per rispondere ai complessi bisogni di evoluzione di GB Bernucci, la scelta strategica è ricaduta su SAP S/4HANA Cloud Public Edition, con il supporto di Qintesi in qualità di system integrator. Il passaggio a un ERP standardizzato in public cloud ha consentito di ridisegnare da zero l’infrastruttura aziendale, portando all’interno di una dinamica PMI le best practice delle grandi imprese manifatturiere globali.

I pilastri della soluzione implementata insieme a Qintesi si concentrano su:

• standardizzazione e ridisegno dei flussi: l’adozione del Public Cloud ha imposto una revisione profonda dei flussi interni, portandoli a convergere verso i processi standardizzati di SAP. Questo ha eliminato le inefficienze storiche, garantendo un sistema costantemente aggiornato e pronto per le innovazioni future
• automazione operativa tramite MRP: l’introduzione di un modulo MRP (Material Requirements Planning) strutturato permette di automatizzare la pianificazione dei fabbisogni, la registrazione dei consumi e l’analisi delle giacenze. Ciò libera i pianificatori dall’operatività manuale, consentendo loro di dedicarsi ad attività ad alto valore aggiunto (negoziazione tariffe, gestione fornitori e controllo dei materiali a bassa rotazione)
• sviluppo  del controllo di gestione: sfruttando le capacità native dell’ERP, GB Bernucci ha implementato da zero il processo di controllo di gestione. Questa opportunità permette al management di testarne l’efficacia sul campo, ponendo le basi per la futura creazione di un ufficio dedicato e l’inserimento di una figura di controller aziendale
• change management: il passaggio da AS/400 al cloud ha richiesto una gestione delicata dell’impatto culturale sulle persone. La partnership stretta tra il team di direzione di GB Bernucci e i consulenti Qintesi è stata fondamentale nei workshop interfunzionali per accogliere e superare le naturali resistenze degli utenti, trasformandoli in utenti attivi e consapevoli del nuovo sistema.

In sintesi, la soluzione ha trasformato l’ERP da un’isola tecnologica isolata a un motore di crescita connesso, capace di evolvere alla stessa velocità del business di GB Bernucci.